Cuisine

Salades simples et miam-miam pour épater vos invités

Bon ça faisait vraiment longtemps que je ne vous avais pas concocté un article cuisine. C’est ce qui arrive quand on a des projets plein la tête. Et je vous avoue que pour le moment, j’ai du mal à trouver du temps, le temps d’inventer ou de tester de nouvelles recettes. Mais l’été est à nos portes et avec lui la saison des barbecues et le traditionnel: « chacun apporte une salade ». Le problème avec les salades, c’est que l’on n’est pas toujours très inspiré. Or, quand il fait chaud, on a envie que de ça! je vous propose aujourd’hui deux salades sympas au temps de préparation minuscule: 5 min à tout casser!

1. La salade Miam-miam de Candice et Sonia

pignons de pins

Au détour d’une discussion avec Sonia, elle me dit qu’elle vient d’entendre à la radio une bonne idée de Candice alias Candice Kother. En matière d’idée cuisine, quand on flaire un bon plan, on est souvent d’accord Sonia et moi.

Les ingrédients de la salade miam-miam:

ingrédients salade

  • de la salade (ma préférée, un mélange de jeunes pousses)
  • un paquet de biscuits aux céréales
  • de la fêta
  • des pignons de pin (ce n’était pas dans la recette de base mais j’aime trop ça!)
  • huile d’olive
  • vinaigre balsamique
  • sel et poivre du moulin

 

La recette ultra-simple

Laver la salade.

Couper la fêta.

Ecraser le biscuit emballage fermé avec un rouleau (ne vous acharnez pas, il doit rester des morceaux).

biscuit écrasé

Monter la vinaigrette à base de vinaigre balsamique et huile d’olive, ajouter le sel et poivre.

Verser le tout dans le saladier.

salade

 

2. La salade miam-miam 0 calories

  • des tomates coupées en dés
  • du yaourt à la grecque
  • de la menthe
  • sel et poivre du moulin

Mélanger le tout, c’est super frais, une vraie alternative délicieuse à la basique tomate-mayo.

Il ne vous reste plus qu’a épater vos invités avec de vraies variantes diététiques mais délicieuses (je sais c’est rare, alors profitez-en!). Bon appétit…

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